Заранее необходимо приготовить кофейный лед. Для этого растворить или сварить очень крепкий кофе, охладить, разлить в формы для льда и заморозить. В бокалы налить на 2/3 газированной (можно минеральной) воды, сахар и несколько кубиков кофейного льда.