Тибетский

Потребуется на 1 литр:

- чай - 60 г сухого чая
- топленое масло – 200 г
- густые сливки – 200 г
- соль – ½ ч.л.

     Чай засыпать в кастрюльку, добавить кипящую воду и варить в течение 20-30 минут, после чего процедить, добавить соль, топленое масло и сливки. Все взбить, доведя до однородного состояния. Пить горячим.
Примечание: настоящий тибетский чай готовится из прессованного плиточного чая, а масло и сливки произведены из молока яка.